"河間驢肉"造假追蹤:4家黑窩點被端 涉事公司停業(yè)

  來源:新京報2018-01-13
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核心提示:針對新京報曝光河間多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)黑作坊將騾子肉、馬肉、豬肉加工后冒充驢肉出售,通過廂式貨車、大巴銷往北京等地,河間市展開行動,發(fā)現(xiàn)并搗毀黑窩點4家,共查封扣押肉制品59公斤及造假工具和包裝

一處非法加工驢肉黑窩點大門被貼上封條。

一處非法加工驢肉黑窩點大門被貼上封條。

一處非法加工驢肉黑窩點用于生產的灶臺已被拆除。

一處非法加工驢肉黑窩點用于生產的灶臺已被拆除。

一處黑窩點內的設備被查封。本版圖片/河間市食藥監(jiān)局供圖

一處黑窩點內的設備被查封。本版圖片/河間市食藥監(jiān)局供圖

“黑作坊制售假‘河間驢肉’銷往北京”追蹤

針對新京報曝光河間多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)黑作坊將騾子肉、馬肉、豬肉加工后冒充驢肉出售,通過廂式貨車、大巴銷往北京等地,河間市展開行動,發(fā)現(xiàn)并搗毀黑窩點4家,共查封扣押肉制品59公斤及造假工具和包裝。公安部門對報道中涉及的驢肉加工企業(yè)已經開展調查取證工作。

河間市政府表示,已在全市范圍內開展驢肉專項整治行動,通過進行拉網式排查整治,對制假售假者依法嚴處,同時嚴肅問責失職瀆職的有關工作人員。北京市食藥監(jiān)局食品藥品稽查總隊、北京市公安局環(huán)食藥旅總隊也已對報道涉及的北京情況進行了解。

一黑作坊老板失聯(lián) 警方追查

據河間市政府消息,昨日,河間全市統(tǒng)一行動,對28個鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展相關執(zhí)法檢查,發(fā)現(xiàn)并搗毀黑窩點4家,共查封扣押肉制品59公斤,查封打包機2臺,注射機1臺,煮鍋一個,晾肉架4個,笊籬2個,另查封無標識產品包裝袋35個。

據介紹,新京報昨日調查報道中涉及的黎民居鄉(xiāng)竇莊村趙文博驢肉加工黑作坊已被搗毀,加工設備被拆除,扣押了加工驢肉的輔料和包裝材料,該窩點已無生產能力,趙文博失聯(lián),公安部門正在對其進行追查。

就報道中涉及的河間市中正圓食品有限公司,該公司負責人聶占良在接受調查時稱,當天他未在公司,報道中的人不是該公司員工,產品也不是該公司生產,正在通過公安機關查找此人。

目前相關部門已經對中正圓食品有限公司的食品生產許可證、進貨、銷售、生產等記錄采取強制扣押措施,并下達了停業(yè)通知,對生產區(qū)域以及原料庫房和成品庫房進行查封,該廠未發(fā)現(xiàn)生產醬鹵肉跡象。

此外,河間市博龍香肉制品有限公司被暫扣生產許可證,責令立即停止生產,對該公司進銷貨臺賬進行封存,公安機關已經介入,進一步調查取證。

河間市展開驢肉專項整治行動

昨日上午,河間市決定,在全市范圍內開展為期3個月的驢肉加工行業(yè)專項整治行動,進行拉網式排查,發(fā)現(xiàn)驢肉非法加工黑窩點立即查封,依法追究經營者責任。

新京報記者了解到,目前,當?shù)亟煌ú块T已上路嚴查通過客車夾帶外銷驢肉行為,國土部門對驢肉加工戶非法占地情況進行全面排查,環(huán)保部門對涉及環(huán)境污染情況進行全面治理工作,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)也開展了對黑作坊的排查整治、關停取締工作。

河間市市長王少杰表示,通過專項整治行動,全面掌握全市各環(huán)節(jié)驢肉生產經營情況。導致發(fā)生嚴重影響驢肉行業(yè)品牌、信譽,造成惡劣社會影響、發(fā)生重大食品安全事故的,要依法依紀嚴肅追究相關人員責任。

同日,北京市食藥監(jiān)局食品藥品稽查總隊、北京市公安局環(huán)食藥旅總隊已對報道涉及的北京情況進行了解。

對話

河間市食藥監(jiān)局副局長:

曾一年查處百余驢肉加工黑窩點

昨日晚間,河間市食品藥品監(jiān)督管理局副局長馮勝利接受新京報記者采訪時表示,非法加工驢肉黑窩點隱蔽性高,流動性大,取證也難,給監(jiān)管部門和當?shù)伢H肉產業(yè)帶來很大困擾?!?011年前后,我們一年查處100多家黑窩點,近幾年這類黑窩點已經很少見了,但我們也要加強監(jiān)管力度?!?

黑窩點查處前已經搬離

新京報:驢肉加工黑窩點查處,都取得了哪些進展?

馮勝利:新京報報道了河間市驢肉加工黑窩點的情況后,我們迅速安排了整治行動,這次行動將進行3個月,覆蓋所有的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。一天時間內,我們就搗毀了4家黑窩點,其中一家就是新京報報道涉及的一家。

新京報:這個黑窩點的現(xiàn)場查處情況如何?

馮勝利:這家黑窩點在村子的民房里,兩間房,十多平米大一間,一間房煮肉一間房晾肉,衛(wèi)生條件很差,支一口鍋就生產了,院子里有煮肉的味道。我們到現(xiàn)場時,經營者已經逃走了,煮肉的鍋都拆了,我們就沒收了生產工具、冰箱、包裝袋等。公安部門已經介入調查了,會啟動追責。

新京報:其他黑窩點也如此嗎?

馮勝利:黑窩點基本都是院外屠宰院內煮肉,有的生產人員聞訊逃走了,我們沒收生產工具后將窩點查封。

新京報:這些黑窩點都有什么特點?

馮勝利:首先都是隱藏在不好查找的村莊民房,晚上煮肉早晨出鍋逃避打擊;黑窩點生產條件簡陋,一口鍋就能生產,投資少,違法成本低;還有就是流動性大,經常換地方,衛(wèi)生條件也差。目前看驢肉生產黑窩點可能會進行摻假使假的活動,但使用死豬肉的情況目前還沒有發(fā)現(xiàn)過。

新京報:這些黑窩點的產品會出現(xiàn)什么問題?

馮勝利:主要是肉質不合格問題,每年都有。一個是微生物檢驗不合格,這個是衛(wèi)生條件差導致的;還有就是亞硝酸鹽超量使用,這是過量使用添加劑導致的。

黑窩點痼疾帶來監(jiān)管困擾

新京報:這些黑窩點產品怎么銷售?

馮勝利:這些窩點的銷售模式比較多樣,有郵寄的,有貨車夾帶的,也在網上銷售。成品一般賣給驢肉火燒店,除了周邊的省市,銷售面甚至覆蓋全國各地,甚至還有賣到深圳的。

新京報:會給監(jiān)管部門造成什么困擾?

馮勝利:對于河間的驢肉產業(yè)來說,黑窩點是多年的痼疾,查處難度很大。窩點不好找,流動性大,執(zhí)法手段也有局限。他們經營也沒有清楚的賬目,甚至取證都很難。

新京報:近年來,對驢肉加工黑窩點的查處情況怎么樣?

馮勝利:我在河間市食藥監(jiān)局8年,看到了不同時期這個產業(yè)產生的問題。2011年前后,加工驢肉以小作坊居多,黑窩點也多。曾經一年時間內,我們局就查處了100多家黑窩點。當時我經常拿著錘子梯子去檢查。經歷過那段時間的整治后,黑窩點銳減。

我們的日常監(jiān)管也一直在加強,2012年還成立了驢肉火燒行業(yè)協(xié)會,制定生產規(guī)范,加強行業(yè)自律。

新京報:接下來有監(jiān)管方面的規(guī)劃嗎?

馮勝利:我們會進一步針對問題加強管理,日常監(jiān)督常態(tài)化,加強宣講教育,此次黑窩點查處公安部門的介入,也能起到法律警示的作用。

(編輯:鑫果)


 
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