第二屆"互聯(lián)網+"食品安全論壇在京舉行 熱議網餐新規(guī)

7月2日，2017年全國食品安全宣傳周期間，第二屆中國"互聯(lián)網+"食品安全高峰論壇在北京舉行。本次論壇由國務院食品安全委員會辦公室、國家食品藥品監(jiān)督管理總局指導，科信食品與營養(yǎng)信息交流中心支持，食品與營養(yǎng)科學傳播聯(lián)盟主辦。

國家食品藥品監(jiān)督管理總局新聞宣傳司司長顏江瑛在致辭中表示，互聯(lián)網是食品產業(yè)轉型、發(fā)展新的奇跡，也在塑造新的食品消費場景和習慣。但是，"網售食品"發(fā)展的太快，產生了一些新的食品質量、安全問題，帶來了法律法規(guī)上的爭議，對食藥監(jiān)管部門傳統(tǒng)的監(jiān)管理念和監(jiān)管手段也是一種挑戰(zhàn)。

在新的形勢下，完善的監(jiān)管法規(guī)，是監(jiān)管行為探索與實踐的法制保障。本次論壇上，國家食藥監(jiān)總局法制司、國家食品藥品稽查專員陳谞專題介紹《中國網絡食品監(jiān)管法制建設情況》。陳谞表示，中國網絡食品交易立法正在加緊制定和完善中。2015年實施的新版《食品安全法》明確了網絡食品交易的平臺責任;2016年7月14日，總局發(fā)布實施《網絡食品安全違法行為查處辦法》，針對網絡食品交易兩種業(yè)態(tài)--食品生產經營者自營模式和網絡第三方交易服務平臺模式設定了各自的義務和責任，并對網售食品的違法行為處罰，進行了細化和強化。

今年，國家食藥監(jiān)總局正在進一步完善《網絡餐飲服務監(jiān)督管理辦法》，將對網絡訂餐平臺的資質、責任、監(jiān)管要求，送餐人員的管理，以及中央廚房、共享家廚等新興互聯(lián)網餐飲模式，進一步明確和規(guī)范。

國家食藥監(jiān)總局食品監(jiān)管二司副司長劉洪彬則圍繞近兩年來，網絡食品經營及監(jiān)管實踐和探索進行了梳理，分享了自己對問題的思考，和對今后監(jiān)管思路的建言。

隨后的圓桌討論環(huán)節(jié)中，劉洪彬和跨境零售食品平臺代表--天貓國際副總經理邢悅、中國標準化研究院食品所研究室副主任李強，跨國保健食品企業(yè)代表--安純集團亞太區(qū)董事總經理張祖軍，共同探討"跨境食品安全監(jiān)管的挑戰(zhàn)與創(chuàng)新"，并對政企協(xié)作，逐步完善對海外食品安全控制體系的評估標準流程，達成共識。監(jiān)管部門鼓勵跨境零售食品平臺盡快建立包括產品精準溯源、信用等級分層、公開風險信息、消費者保護等措施在內的食品安全風險控制體系。

網絡餐飲服務平臺代表--餓了么、口碑，也分享了如何用互聯(lián)網+思維，擔負平臺責任，維護消費者健康權益的創(chuàng)新和探索，并與地方食品安全監(jiān)管部門的代表--北京市食品藥品監(jiān)督局食品市場處處長李江，以及來自中國標準化研究院、浙江大學的專家，共議"網絡訂餐"的安全保障之道。

(編輯：宇強)