探秘龍泉青瓷：千年窯火何以生生不息？

一部中國陶瓷史，半部在浙江；一部浙江陶瓷史，半部在龍泉。龍泉青瓷傳統(tǒng)燒制技藝始于三國兩晉，興于宋元，在南宋時(shí)期達(dá)到鼎盛，是與宋詞、宋畫等并列的“文化符號”，也是聯(lián)合國教科文組織《人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》中首個(gè)入選的陶瓷類項(xiàng)目。

“龍泉青瓷是當(dāng)之無愧的‘瓷海明珠’、交流互鑒的‘文化使者’。”中國文物學(xué)會(huì)會(huì)長單霽翔如此評價(jià)龍泉青瓷。

近日，第五屆世界青瓷大會(huì)(下稱：青瓷大會(huì))在杭州舉辦，記者采訪多名來自海內(nèi)外的專家學(xué)者、青瓷匠人和青瓷文化愛好者，以探尋龍泉青瓷背后的故事——從1600多年前傳承至今，千年窯火何以生生不息？

幾代人的守望接力

一門技藝的傳承，人是關(guān)鍵因素。

中國工藝美術(shù)大師、出生于1962年的青瓷匠人盧偉孫如今正在培養(yǎng)三十余位學(xué)徒。在他看來，不僅要教授瓷藝，更是要傳承匠心，“讓更多的年輕人對瓷藝抱有創(chuàng)作熱情，從而避免人才斷層，才能真正實(shí)現(xiàn)龍泉青瓷的傳承與發(fā)展?！?

事實(shí)上，盧偉孫自己也師出名門。他的老師徐朝興擁有500多位技藝傳承人，培養(yǎng)出了包括盧偉孫在內(nèi)的3名中國工藝美術(shù)大師。中新網(wǎng)記者了解到，老一輩的青瓷匠人都十分重視技藝傳承。也正是因?yàn)樗麄兊膬A囊相授，龍泉青瓷才能后繼有人。

“本次展會(huì)我?guī)怼妒⑹栏５摗放c《祥和》兩件作品。前者以圓而厚的造型傳達(dá)一種包容萬物的審美感應(yīng)，加上盛世牡丹的劃花工藝，寓意祖國繁榮昌盛；后者將龍泉本地的朱砂瓷土與溫潤如玉的梅子青釉相結(jié)合，體現(xiàn)宋韻文化的極簡美。”在與本屆青瓷大會(huì)一并舉辦的“宋瓷夢華”——青瓷沉浸式交互藝術(shù)展上，出生于1988年的青瓷匠人徐星說。

徐星笑稱，現(xiàn)如今“后浪”源源不斷，自己早已不算同輩手藝人里最年輕的，一大批“90后”青瓷匠人正帶著優(yōu)秀的作品參加各項(xiàng)賽事、展會(huì)。

“我與龍泉青瓷偶遇，第一眼就被它的文人氣質(zhì)所吸引?！薄?0后”青瓷匠人劉浩說，龍泉青瓷非常符合中國傳統(tǒng)文化，他希望以青瓷文化為載體，向參觀者打開了解宋朝人文社會(huì)風(fēng)貌、品鑒多彩中華文化的另一扇窗，也借世界青瓷大會(huì)這一平臺，讓人們能夠更直觀地感受青瓷的美和宋文化的繁榮。

宋代以來，龍泉青瓷遠(yuǎn)銷亞洲、非洲、歐洲等地的50多個(gè)國家。在記者看來，青瓷文化跨越山海，從地處浙西南的一座小城奔赴世界，需要青瓷匠人，亦需要年輕化、有活力的青瓷文化傳播者。

定居杭州的青瓷愛好者、自媒體博主吳愛珠已是第五次參加世界青瓷大會(huì)?！褒埲啻傻念伾制粒@屆青瓷大會(huì)的展覽讓我耳目一新。”吳愛珠說，杭州具有深厚的文化底蘊(yùn)，在這里推廣、傳播龍泉青瓷，有望在短時(shí)間內(nèi)匯聚更大的信息流、技術(shù)流、商品流和人才流。

“在龍泉青瓷相關(guān)產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)上，我們可以構(gòu)建傳統(tǒng)學(xué)徒制、社會(huì)人力資源培訓(xùn)、非遺進(jìn)高校的‘三軌制’培養(yǎng)模式。在出臺特色人才引進(jìn)政策的同時(shí)還可依托協(xié)同創(chuàng)新平臺、產(chǎn)學(xué)研平臺、企業(yè)研究院、地方研究院及各種研究基地等引進(jìn)高端人才，集聚科研力量?！丙愃畬W(xué)院科研與地方合作處副處長、教授周曉峰說。

本屆青瓷大會(huì)開幕式中，多名“80后”“90后”青瓷匠人參加“青瓷UP說”活動(dòng)，就龍泉青瓷的傳承、發(fā)揚(yáng)等問題展開了生動(dòng)的討論。其中，部分年輕青瓷匠人對話老一輩青瓷藝術(shù)家，交流創(chuàng)作經(jīng)驗(yàn)、談?wù)勎磥戆l(fā)展。青瓷文化的“接力棒”在閑話家常中悄然傳遞……

瓷器中的共富密碼

一方產(chǎn)業(yè)富一方百姓。青瓷之于龍泉，正如鞋靴之于溫州、民營之于浙江。千年傳承，窯火不滅。走進(jìn)龍泉市寶溪鄉(xiāng)，13座古龍窯在當(dāng)?shù)氐男蘅樅捅Ｗo(hù)下熠熠生輝。

近年來，龍泉致力于解碼青瓷文化基因，講好青瓷文化故事，依托寶溪鄉(xiāng)保存完整的明清古龍窯，推出“不滅窯火”傳統(tǒng)龍窯燒制技藝活動(dòng)，并融入祈福儀式、納福儀式、開匣缽、線上拍賣、龍窯宴等特色展示體驗(yàn)環(huán)節(jié)，將傳承青瓷文化與創(chuàng)新發(fā)展鄉(xiāng)村旅游相結(jié)合。

據(jù)了解，位于寶溪鄉(xiāng)的“古窯里民宿”是首個(gè)龍窯青瓷活體博物館民宿。在這里，游客可以看到保存較好的古窯，親身體驗(yàn)古人燒制青瓷的完整過程，享受制瓷之樂。

數(shù)據(jù)顯示，寶溪鄉(xiāng)域內(nèi)的農(nóng)家樂、民宿已超過60家，先后培育出了“陌上歸人”“古窯里”“楓樹潭農(nóng)家樂”“八棵樹星空帳篷酒店”等一批精品民宿，有效促進(jìn)了區(qū)域旅游業(yè)的發(fā)展。

以寶溪鄉(xiāng)溪頭村為例，近年來，該村持續(xù)放大青瓷文化的帶動(dòng)作用，有效延長游客消費(fèi)時(shí)段，引導(dǎo)鄉(xiāng)賢和村民發(fā)展文旅業(yè)態(tài)，拓展夜間經(jīng)濟(jì)，打造“白+黑”的旅游消費(fèi)模式。據(jù)了解，其已實(shí)現(xiàn)年均3000余萬元的旅游收入，衍生而來的諸多業(yè)態(tài)讓村民們在“家門口”就能增收致富。

在外闖蕩多年、久經(jīng)商場的游子金朝軍在不惑之年毅然選擇回到溪頭村二次創(chuàng)業(yè)。他表示，經(jīng)營收入增加帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興只是一部分，更重要的是“不滅窯火”這個(gè)IP讓全體村民的文化自覺和文化自信提升了。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2021年，龍泉青瓷從業(yè)人員達(dá)20000余人，青瓷廠家和作坊有2600多家，其中規(guī)模以上企業(yè)5家；青瓷行業(yè)大師云集、新秀輩出，年主營業(yè)務(wù)收入在17.14億元。龍泉青瓷產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)之一，在促進(jìn)共同富裕中發(fā)揮著重要作用。

“龍泉青瓷產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)還有進(jìn)一步優(yōu)化調(diào)整的空間，可細(xì)分至各個(gè)領(lǐng)域——?jiǎng)?chuàng)作更多以手工性、小批量、品質(zhì)化、藝術(shù)化為特色的青瓷作品；在建筑陶瓷、工業(yè)陶瓷、日用陶瓷、生物陶瓷及特種陶瓷等領(lǐng)域?qū)で笸黄?，提升附加值……”周曉峰表示，龍泉青瓷還應(yīng)構(gòu)建由原料生產(chǎn)、材料研發(fā)、裝備制造、創(chuàng)意設(shè)計(jì)、創(chuàng)作生產(chǎn)、產(chǎn)品包裝、網(wǎng)絡(luò)營銷、文化傳播等組成的完整產(chǎn)業(yè)鏈。

制瓷技術(shù)迭代升級

從“被仰望”的禮器到“飛入尋常百姓家”的生活用品，龍泉青瓷的制瓷技術(shù)也在不斷升級。

近日，不少來自海內(nèi)外的專家學(xué)者、行業(yè)大咖在“青瓷復(fù)興·共同富裕”主旨論壇等一系列論壇上就龍泉青瓷技術(shù)的發(fā)展熱情討論，積極獻(xiàn)言獻(xiàn)策。

“現(xiàn)在龍泉青瓷產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與時(shí)代接軌，共享科技發(fā)展的新成果，在原料加工、成型方式、窯爐燒制等方面都有超越古人的地方。”浙江大學(xué)教授、龍泉青瓷產(chǎn)業(yè)首席專家周少華如是說。

周少華表示，從龍窯到煤窯、到液化氣窯再到電氣混合，如今以“電氣混用電腦自動(dòng)化控制的青瓷高溫窯爐”為代表的窯爐和燒成技術(shù)足以令古人羨慕；而將數(shù)碼機(jī)床精加工技術(shù)應(yīng)用于瓷器，不但造型精準(zhǔn)，胎薄可以做到1毫米，且成本低、產(chǎn)量大，是“他山之石可以攻玉”的典例。

如其所言，歷史悠久的龍泉青瓷并未迷失于時(shí)間長河之中，關(guān)鍵正是科技和創(chuàng)新——2020年，龍泉青瓷作品“三葉草燔瓷香插”搭載長征五號B運(yùn)載火箭環(huán)游太空；今年7月，龍泉青瓷屏扇亮相杭州國家版本館，200余樘層翠欲染的青瓷屏扇呈現(xiàn)了流淌千年的宋韻風(fēng)華……

“我們成功創(chuàng)建浙江省級龍泉青瓷刀劍產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新服務(wù)平臺，引進(jìn)智能化窯爐、四軸聯(lián)動(dòng)精雕機(jī)、上釉機(jī)等先進(jìn)設(shè)備，破解機(jī)械化、智能化、批量化等難題?！丙愃薪?jīng)濟(jì)和信息化局局長胡獻(xiàn)如介紹說。

發(fā)展總伴隨著挑戰(zhàn)，龍泉青瓷技術(shù)迭代升級的過程中，也面臨亟需解決的問題。

“在科技創(chuàng)新方面，龍泉青瓷科研投入‘捉襟見肘’，瓷土釉料開采利用率較低，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)能力有待提升。要加大相關(guān)領(lǐng)域的投入，不斷推動(dòng)技術(shù)革新。”周曉峰說。

在周曉峰看來，龍泉青瓷的科技創(chuàng)新和藝術(shù)創(chuàng)新應(yīng)當(dāng)在不舍去青瓷文化基因的前提下，充滿文化自信地承傳、嬗變、融合和創(chuàng)新，“在現(xiàn)代技術(shù)條件和審美多元化發(fā)展的狀態(tài)下，適度對傳統(tǒng)技藝進(jìn)行工藝革新與藝術(shù)創(chuàng)新是必然的，但是要在保持‘度’和‘特’的前提下，去實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)青瓷技藝的現(xiàn)代表現(xiàn)和現(xiàn)代文創(chuàng)產(chǎn)品的非遺承載。”

眼下，數(shù)字化改革也為龍泉青瓷帶來了深刻變革。

作為本屆青瓷大會(huì)的亮點(diǎn)之一，“宋瓷夢華”——青瓷沉浸式交互藝術(shù)展吸引眾多參會(huì)人員駐足觀賞，展區(qū)內(nèi)的兩塊數(shù)字大屏從“生活”“禮樂”“中國”“世界”四個(gè)板塊再現(xiàn)龍泉青瓷的前世今生。

“目前我們著力建設(shè)‘龍泉青瓷非遺產(chǎn)業(yè)在線’數(shù)字應(yīng)用，搭建青瓷展陳線上平臺，建設(shè)青瓷非遺資源庫，分類整理、立體記錄，圖文、音視頻、VR展覽等全媒體資料納入統(tǒng)一數(shù)據(jù)庫，為青瓷工匠及其作品提供一個(gè)良好的展示及發(fā)展平臺?！饼埲邢嚓P(guān)負(fù)責(zé)人介紹說。

(編輯:月兒)