華祥龍茶業(yè)創(chuàng)始人——中國茶癡董紹林

董紹林簡介：
       國家高級評茶師
       國家高級茶藝技師
       國家茶葉學會科普委員會委員
       國家茶葉學會茶保健養(yǎng)生副編審
       中國有機產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟高級專家顧問
       全民健康促進委員會養(yǎng)生研究專家
       中國經(jīng)促會健康科技工作委員會專家
       全國衛(wèi)生產(chǎn)業(yè)企業(yè)管理協(xié)會醫(yī)藥技術(shù)開發(fā)專業(yè)委員會專家
       “國茶泰斗”、茶成分養(yǎng)生保健研究創(chuàng)始人


        董紹林，祖籍山東人，七十年代初為了生活，背井離鄉(xiāng)到了浙江杭州，這一趟遠行，讓他與中國茶道結(jié)下了這輩子的不解之緣。初到杭州的他為了生活，開始和當?shù)氐淖霾鑾煾祵W習采茶制茶。由于制茶工藝的不同而產(chǎn)生的茶在色香味上有著神奇的變化，這深深地吸引了這個好奇心很重的少年，從此便一發(fā)不可收拾，幾十年都在茶道上鍥而不舍地探索著。他憑著內(nèi)心的執(zhí)著和對茶的滿腔熱情與癡迷，幾十年都在研究茶文化和制茶，后到茶科所學習，離茶文化的博大精深和奧妙無窮更進一步，也認識到了真正研究好中國茶，任重而道遠。正如古人言“路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索”，那時背井離鄉(xiāng)的他不管生活有多困苦，遍布足跡于千山萬水，到過國內(nèi)外的所有茶區(qū)，那時的他就一個念頭：哪里有茶，他就要去參考學習和研究一番。



        他一生潛心學習和鉆研各種茶的傳統(tǒng)制作工藝和技術(shù)，數(shù)十年如一日。有時為了研究一款好茶或新制茶技術(shù)，他越過數(shù)十萬大山，常年隱居在大山茶園里，關(guān)起茶房門，吃住皆在山里，直至研制成功，且研究的很多新技術(shù)全無私地奉獻給了大山茶農(nóng)和當?shù)仄髽I(yè)?？雌饋砣醪唤L的他，談起茶來精神抖擻，凡是茶類皆娓娓道來。因他一生對茶的執(zhí)著、熱情和繩鋸木斷的癡迷，人們稱他為中國茶癡。



       董紹林為茶而生，骨子里也帶著古今茶道賢者的淡泊名利、樂善好施的心性，這不僅給他的生活帶來了很多意義，同時也帶來了很多的困擾。他平日里癡醉于茶，生活的收入并不多，但除了日常開支和研究外，他把節(jié)約下來的錢都幫助了大山里貧困的孩子上學以及貧困的茶農(nóng)購買茶設(shè)備。不僅如此，很多朋友因為喝他的茶調(diào)理好身體，想要送予他茶錢，他都不拿，只有實在過意不去的情況才免為收下。他對朋友總是傾囊相助，加上助人為樂的習慣，少不了苦了自己。有時候盡管再怎么拮據(jù)，都無法解決自己的溫飽，外加對茶道的不懈鉆研，他只好開口求人借錢相助。不少朋友欽慕他的茶藝聞名而來想買回去品嘗，盡管生活再難，他從來都是堅持自己的原則“還沒做好的茶不賣”，讓不少人空手而回。有很多大型茶葉公司想請他做茶師和專家，開出很優(yōu)越的條件，很多人都認為他大可擺脫眼前的清苦之境，輕輕松松幫別人做一點事就能享受到豐厚的待遇?？伤麖牟粸檫@些表面的東西而動搖，他深知那些人行為勢力和名不副實，生產(chǎn)出來的茶安全質(zhì)量不能保證，違背良心而活著，絕不是他所能接受或妥協(xié)的。就算沒有安全原料（茶青），他寧愿自己借生活費也絕不做打農(nóng)藥、施激素的事；就算自己的茶沒有很多外邊粗制濫造的劣質(zhì)茶收益來得快，他也寧愿自己受窮也絕不偷工減料；就算別人許與他多大的誘惑，他都寧可固守自己的本心，絕不為利而往。


        董紹林一生只做一件事：如何提高茶的品質(zhì)，還原茶的百藥之王的本質(zhì)。無論什么茶，到了他的手里一經(jīng)炮制，便可成為各種口感、香型和風格的上上佳品，并且有很好的養(yǎng)生保健和理療功效。目前各種胃病患者、四高亞健康群體的很多朋友，因喝了它的養(yǎng)生茶而丟掉了吊瓶、藥罐，脫離了疾病，真是讓人驚嘆不已。他用盡了大半輩子的時間和精力，使他對各種名茶和相關(guān)茶產(chǎn)業(yè)的茶食品、茶飲品、茶醫(yī)藥、茶食療無不精通。在其家史中醫(yī)的熏陶下，通過40多年自主研究的多酚類益生菌為母本酵素，植入茶葉，再通過特定的環(huán)境、溫度、濕度、時間等發(fā)酵制作工藝，提高了茶原有的利于人體養(yǎng)生健康的作用。


        董紹林給社會眾多亞健康群體帶來了健康、送來了福音，也正是因為他，很多茶產(chǎn)區(qū)得以改善，指導(dǎo)的很多茶企業(yè)都走上了長期有效的發(fā)展之路；承蒙領(lǐng)導(dǎo)和政府的關(guān)懷，被授予很多殊榮，他所研制的養(yǎng)生茶顏納米茶粉，超越日本抹茶技術(shù)。國內(nèi)外眾多茶界企業(yè)學者、精英、專家都曾向他請教，他也無私相傳，使他們學到了真正的茶文化和相關(guān)的專業(yè)技術(shù)知識，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展做了貢獻。因此中國茶癡、茶神、董老怪享譽海外。飽經(jīng)世間風雨、歷經(jīng)人間滄桑的他，可以說是已經(jīng)精通茶道、達到了國內(nèi)外的巔峰境界，但依然堅持著、學習著、探索著，他給自己一生心血的茶取名“華祥龍”，致力以中華茶道惠普天下，不枉為炎黃子孫。

        繼古弘茶道，仁德行天下。董紹林愿與他的“華祥龍”品牌濟世康民，茶普眾生。
     （責任編輯：土火）