被曝隔夜死蟹充活蟹 “胖哥倆”涉事門店停業(yè)整頓

今天，針對媒體曝光的“胖哥倆肉蟹煲”凱德mall大峽谷店存在食品安全問題，豐臺區(qū)市場監(jiān)管局立即行動，組織執(zhí)法人員前往被曝光門店開展執(zhí)法檢查。執(zhí)法人員到達(dá)現(xiàn)場時(shí)，該店已自行停業(yè)并正在對后廚進(jìn)行全面大掃除。

執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)，該店出示了有效的營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營證。店內(nèi)存放的土豆、雞爪、魚豆腐等食品原料均在保質(zhì)期內(nèi)，且未發(fā)現(xiàn)腐敗變質(zhì)現(xiàn)象，同時(shí)未在垃圾桶內(nèi)發(fā)現(xiàn)過期的食品包裝袋。執(zhí)法人員檢查了該店的肉蟹、豬蹄、牛排等原材料的進(jìn)貨票據(jù)，并詢問該店分揀收貨流程。

此外，豐臺區(qū)市場監(jiān)管局立即組織第三方檢測公司現(xiàn)場抽檢了該店雞爪、螃蟹、蔥油餅、土豆等5個(gè)批次食品原材料，檢測結(jié)果待出。隨后，執(zhí)法人員當(dāng)場責(zé)令其立即自行停業(yè)整頓，對第三方平臺進(jìn)行下線處理。同時(shí)針對媒體報(bào)道，下一步豐臺區(qū)市場監(jiān)管局?jǐn)M對其進(jìn)行約談，正在立案調(diào)查中。

豐臺區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，針對媒體曝光的問題，豐臺區(qū)市場監(jiān)管局將開展針對此類問題的食品安全專項(xiàng)檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)問題的門店，將嚴(yán)格按照食品安全監(jiān)管“四個(gè)最嚴(yán)”的原則，立案嚴(yán)厲查處，同時(shí)持續(xù)進(jìn)行后續(xù)追蹤，確保問題整改到位，杜絕此類問題發(fā)生。

（編輯：土火）