新浪專訪金宮川派味業(yè)龔永澤：用工匠精神打造有靈魂的產(chǎn)品

4月7日-9日，第104屆全國糖酒商品交易會在成都召開，以“促循環(huán)、開新局”為主題，探討后疫情時代糖酒行業(yè)的新趨勢和新動能。

對于糖酒行業(yè)，2021是充滿增長機(jī)遇的一年，也是波動中蘊(yùn)含變數(shù)的一年。全行業(yè)都在積極探索創(chuàng)新，各大企業(yè)爭相布局新品、新渠道、新營銷，數(shù)字化經(jīng)營、健康化消費(fèi)、社會化營銷等浪潮，催生市場新的活力。

為幫助更多企業(yè)了解產(chǎn)業(yè)新局勢，行業(yè)新趨勢，新浪微博對多家企業(yè)的高管進(jìn)行了專訪，共同探討，剖析數(shù)字時代的社會化營銷增長機(jī)遇，實(shí)現(xiàn)新發(fā)展。

以下為對金宮川派味業(yè)創(chuàng)始人龔永澤的專訪全文。

新浪主持人：龔總您好，歡迎您來到新浪四川直播間。今年參加糖酒會，您的心情怎么樣？

龔總：糖酒會是代表食品行業(yè)的盛會，一年一度的糖酒會，在四川開了幾十年，也見證了中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。作為企業(yè)家來講，心情非常激動，食品工業(yè)為中華民族14億人口帶來一個很好的美味。這次盛會非常有吸引力，感謝成都市政府，把天府之國的美食、美景、美酒進(jìn)行更好地宣傳。

新浪主持人：本次糖酒會，帶來哪些新產(chǎn)品？

龔總：金宮味業(yè)經(jīng)歷了幾十年的歷程，得到廣大消費(fèi)者的厚愛，特別是在餐飲界。我們不光是把鮮味產(chǎn)品做起來，也把麻辣制品做起來，有火鍋，酸菜魚、回鍋肉調(diào)料等系列。這次我們推出的產(chǎn)品，主要是金宮火鍋底料，特別是麻辣嫩魚，是代表川菜系列的產(chǎn)品。我們把它進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化，讓廚師和家庭更加方便地采用川味方便調(diào)味品。

新浪主持人：金宮調(diào)味品，有什么特色優(yōu)勢？

龔總：我們產(chǎn)品的特色，首先是要精益求精，用工匠精神做好每一道產(chǎn)品；第二，根據(jù)消費(fèi)者需求建立特色，推出高中低辣味，滿足顧客需要。金宮川派產(chǎn)品是富有靈魂的產(chǎn)品，根據(jù)不同年齡段、不同地區(qū)的不同需求，讓產(chǎn)品更加富有靈魂。中國有幾千年的文化，金宮企業(yè)的文化，就是把中國文化和企業(yè)文化、社會需求文化相結(jié)合，富有靈魂的產(chǎn)品展示給廣大消費(fèi)者。

新浪主持人：我看到展臺外面有一輛哈雷摩托車，背后有什么故事嗎？

龔總：我在創(chuàng)業(yè)階段接到一筆生意，需要到異地去采購貨源，自行車不行，晚上公交車又坐不到，當(dāng)時就借了一輛嘉陵摩托車，跑到凌晨四點(diǎn)鐘，八點(diǎn)鐘就要交貨。所以之后條件好一點(diǎn)，就買了一輛摩托車，代表比較快捷的交通工具，同時也是騎士精神。為什么前幾年買了哈雷摩托車，很重要一點(diǎn)，就是要穩(wěn)初心，不斷牢記使命，應(yīng)用現(xiàn)代交通工具、科技和管理手段，來提高競爭力。哈雷摩托車是我們生活當(dāng)中的一個工具，更重要的是對生活的一種態(tài)度，激情人生，浪漫情懷，一起熱愛生活，把事業(yè)做得更好，解決就業(yè)問題，幫助社會更好。

新浪主持人：如何定義好調(diào)料？

龔總：第一，假如一個消費(fèi)者買了不滿意的商品，可能不會買第二次，所以，我們要感謝消費(fèi)者持續(xù)的購買，培養(yǎng)出了我們品牌的忠誠度。第二，百菜百味，很多人有不同類型的需求，我們產(chǎn)品也要有個性，把品質(zhì)作為先鋒，滿足消費(fèi)者不同需求，促進(jìn)消費(fèi)者持續(xù)購買，企業(yè)才有發(fā)展機(jī)遇。北京有故宮，美國有白宮，俄羅斯有克里姆林宮，四川有金宮，我們要打造地域品牌，中華民族的品牌，要讓生活品質(zhì)更高，把廚房膳食均衡工作結(jié)合起來，幫助消費(fèi)者不僅吃得到美味，還要有利于身體健康，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)、良好發(fā)展的商業(yè)業(yè)態(tài)。

新浪主持人：如何看待大數(shù)據(jù)和數(shù)字化技術(shù)？

龔總：我們今天生活已經(jīng)離不開大數(shù)據(jù)，計(jì)算消費(fèi)者的需求，培養(yǎng)不同的粉絲，都需要大數(shù)據(jù)支持。所以，我們應(yīng)該去擁抱互聯(lián)網(wǎng)，通過新型媒體，不斷地把品牌傳播給消費(fèi)者，同時也讓廣大消費(fèi)者在茫茫人海當(dāng)中，找到自己喜愛的商品。我們非常認(rèn)同互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，讓消費(fèi)者更加滿意，讓企業(yè)發(fā)展欣欣向榮。

新浪主持人：如何看待微博平臺的營銷價值？

龔總：首先微博是一個信息傳播平臺，更重要一點(diǎn)，是品牌跟消費(fèi)者的互動空間。消費(fèi)者在微博上，提出任何的合理化建議，我們會給予正確回答，也會把建議很好地采納，才能不斷提升企業(yè)競爭力。我們更重要與消費(fèi)者的互動，感謝新浪微博的支持。特別是很多年輕人，喜歡在新媒體當(dāng)中找到存在感，所以我們也有專門人員與消費(fèi)者在微博互動。

新浪主持人：非常感謝龔總接受新浪四川的訪談，也希望您帶著金宮味業(yè)越來越強(qiáng)大。（范琦/龔國林）

（編輯：鑫果）