中國健康事業(yè)創(chuàng)新發(fā)展杰出貢獻人物——方逢強

方逢強，男，漢族，1954年6月15日出生于貴州省仁懷市。大專文化，貴州省仁懷市茅合釀酒集團公司執(zhí)行董事、高級調(diào)酒師；2015年被聘為全國衛(wèi)生產(chǎn)業(yè)企業(yè)管理協(xié)會醫(yī)藥技術(shù)開發(fā)專業(yè)委員會專家副主任委員；中華文化、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護傳承人物；國家機關(guān)老干部健康管理顧問團成員；北京國正康醫(yī)學研究院專家委員會主任委員；2016年獲推動中國健康事業(yè)創(chuàng)新發(fā)展杰出貢獻人物；2017年元月5日申報（發(fā)明弱堿性富硒活性酒）專利成功，專利號：2017、1000、6842.1。2017年8月中國管理科學院行業(yè)發(fā)展研究所評為弱堿性酒高級研究員；2018年12月18日中國國際生態(tài)產(chǎn)業(yè)研究院聘為“富硒酒飲產(chǎn)業(yè)基地”主任；2019年8月中國小康建設(shè)研究會品牌發(fā)展委員會授予“最具影響力行業(yè)領(lǐng)軍人物”。

貴州省仁懷市的茅臺鎮(zhèn)，是中國第一酒鎮(zhèn)，它有一條亙古流淌的紅色“美酒河”——赤水河。在綿延500里的河岸上，散布著數(shù)以千計的酒廠，孕育了數(shù)以千計的調(diào)酒師，釀造出了獨一無二的白色液體。其中，有著不可復(fù)制的世界三大蒸餾名酒之一的茅臺酒，世界聞名。

方逢強出生于酒都，從小對酒情有獨鐘，把自己的美好青春與酒的事業(yè)緊緊連在一起，經(jīng)過幾十年的探索與實踐，積累了豐富的調(diào)酒經(jīng)驗，成為遠近聞名的調(diào)酒大師。他堅持原則、堅持質(zhì)量、堅持客戶第一，贏得人們的信任和贊揚。他還根據(jù)市場需求，與著名科學家金日光教授一起研究調(diào)制出一款獨特的口感佳、質(zhì)量優(yōu)的富硒活性弱堿性養(yǎng)生酒，受到消費者的普遍青睞。

他憑借幾十年對醬香型白酒的研究成果和經(jīng)驗，利用茅臺鎮(zhèn)富硒釀酒原料優(yōu)勢，在富硒專家和釀酒專家的指導幫助下，對富硒活性養(yǎng)生酒的釀造、調(diào)制進行了深入研究和反復(fù)實驗。以茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)的富硒高粱、小麥等為原料，加入由國際第四統(tǒng)計力學創(chuàng)始人金日光教授倡導的廣西巴馬長壽村的活性水、樹莓（覆盆子）、無花果、番石榴等特種水果，配以黃秋葵、北蟲草等名貴中藥材，經(jīng)過自然發(fā)酵，浸泡出母液，再經(jīng)53度茅臺酒工藝生產(chǎn)的醬香型配制勾兌，并對基酒中的水分進行弱堿化處理，配制出42度小分子優(yōu)質(zhì)弱堿性“弱堿性富硒活性養(yǎng)生酒”。

弱堿性富硒活性養(yǎng)生酒，酒質(zhì)透明、微黃、芳香，顯弱堿性，口感醇厚，入口順暢，回味無窮。由于酒中富含有機硒和多種微生物，所以長期適量飲用，有利于人體健康，起到抗癌、保護肝臟和心腦血管的作用，并能提高人體免疫力。

弱堿性富硒活性養(yǎng)生酒能選擇性地抵制腫瘤細胞增殖蛋白的合成和DNA復(fù)制，從而起到抗癌作用。保護肝臟：能增強分布在肝細胞液和線粒體中的谷胱甘肽過氧化物酶的活性，清除自由基及脂質(zhì)過氧化物，加速肝功能改善，起到護肝抗炎的作用。保護心血管：能有效清除自由基，從而保護心臟，防止心腦血管病變。提高人體免疫力：能促進淋巴細胞產(chǎn)生抗體，使血液免疫球蛋白水平提高，增強機體對疫苗或其他抗原產(chǎn)生抗體的能力。除此，還能起到調(diào)理女性生殖系統(tǒng)的功效。

（編輯：鑫果）