北京控?zé)熣{(diào)查:一桌7人4人吸煙,餐館仍是控?zé)熾y點(diǎn)

創(chuàng)意攝影/新京報(bào)記者 王遠(yuǎn)征

近日，13家餐廳因被累積投訴超過(guò)5次而被北京市衛(wèi)生監(jiān)督所約談，這13家餐廳分別是大鴨梨、金手勺、眉州東坡、很久以前、人民公社大食堂、冰城串吧、蝎王府、海底撈、木屋燒烤、金鼎軒、聚點(diǎn)串吧、老城一鍋、慶豐包子鋪。

被稱為“史上最嚴(yán)禁煙令”的《北京市控制吸煙條例》實(shí)施已近一年半時(shí)間，市內(nèi)公共場(chǎng)所禁煙情況有明顯改善。根據(jù)北京市控制吸煙協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張建樞介紹，公眾對(duì)法規(guī)滿意度高，但餐廳仍然是百姓最關(guān)注、投訴最多的場(chǎng)所。

新京報(bào)記者在對(duì)前述部分餐廳進(jìn)行回訪以及部分未“上榜”的餐廳進(jìn)行探訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，多數(shù)餐廳都張貼有禁煙標(biāo)志，但部分餐廳的張貼位置并不明顯。另外，部分餐廳仍存在吸煙現(xiàn)象，餐廳應(yīng)對(duì)舉措也不盡相同，望江樓、西單涮肉仍有顧客吸煙，店方也并未阻止。

■ 探訪

望江樓、西單涮肉、飛天大廈:吸煙未勸阻

11月12日晚6點(diǎn)多，新京報(bào)記者在光彩路附近的望江樓吃飯，盡管大廳內(nèi)貼有禁煙標(biāo)志，但有人詢問(wèn)服務(wù)員是否可以吸煙時(shí)，服務(wù)員卻建議最好兩個(gè)兩個(gè)地吸煙，不要一起。由于服務(wù)員沒(méi)有制止吸煙，其他餐桌上也有顧客開(kāi)始吸煙，最多的時(shí)候一桌7個(gè)顧客有4個(gè)在同時(shí)吸煙，而此時(shí)服務(wù)員也并未做勸阻。

在另一家餐廳，類似的情況也有發(fā)生。近日，新京報(bào)記者在西單涮肉用餐，盡管餐廳大堂張貼有明顯的禁煙標(biāo)志和舉報(bào)電話，但能夠聞到明顯的煙草味。由于店面不大，記者在等位過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，位于大堂里側(cè)的包間內(nèi)，門(mén)半敞著，一桌用餐顧客正在吸煙，記者粗略統(tǒng)計(jì)，該包間約10人，至少5人正在吸煙。記者向店員反映這一問(wèn)題時(shí)，對(duì)方表示無(wú)奈，并稱勸阻也無(wú)用。在記者隨后用餐過(guò)程中，該包間不時(shí)傳出煙草味。

11月12日中午，位于廣渠門(mén)的飛天大廈內(nèi)有人在舉行婚禮，整個(gè)婚禮過(guò)程無(wú)人吸煙，用餐期間也未發(fā)現(xiàn)吸煙。但用餐結(jié)束后，有個(gè)別參加婚禮的人圍在餐桌邊聊天時(shí)，有三個(gè)人點(diǎn)燃了香煙。盡管此前服務(wù)員明確向新京報(bào)記者表示室內(nèi)不能吸煙，禁止吸煙的標(biāo)志也在大廳內(nèi)的墻上貼著，但當(dāng)服務(wù)員經(jīng)過(guò)吸煙者身邊時(shí)，并未進(jìn)行勸阻。

眉州東坡、大鴨梨、東來(lái)順:禁煙標(biāo)志不明顯

11月10日12時(shí)許，記者中午探訪了位于亦莊的眉州東坡酒樓。酒樓有禁煙標(biāo)志，但不明顯，餐桌上沒(méi)有擺放煙灰缸。在一小時(shí)左右的午餐時(shí)間里，位于一樓的大廳和小廳內(nèi)均未發(fā)現(xiàn)有人吸煙。因?yàn)榘g是最有可能吸煙的地方，記者又探訪了一層和二層的包間，在有客人的房間里，也未發(fā)現(xiàn)有吸煙行為。該酒樓的衛(wèi)生間里也未聞到煙味，負(fù)責(zé)打掃衛(wèi)生間的工作人員表示，整個(gè)店里都不能吸煙，包括衛(wèi)生間。

同樣是在11月10日中午，新京報(bào)記者還來(lái)到位于紅廟路口的大鴨梨烤鴨店，當(dāng)時(shí)店內(nèi)用餐人數(shù)不多，未發(fā)現(xiàn)有人吸煙。隨后，新京報(bào)記者以打算在此預(yù)訂包間為由，在服務(wù)員的帶領(lǐng)下觀察了店內(nèi)的所有包間，在有人用餐的幾個(gè)包間內(nèi)，均未發(fā)現(xiàn)有人吸煙。記者隨后前往該店衛(wèi)生間，并未發(fā)現(xiàn)有煙草味，也未發(fā)現(xiàn)煙頭。

另外，記者發(fā)現(xiàn)，該店禁煙標(biāo)志張貼于從大堂前往包間的過(guò)道內(nèi)，并不十分明顯。

11月10日晚飯期間，新京報(bào)記者探訪了位于紫竹橋的東來(lái)順火鍋店，店內(nèi)大廳及衛(wèi)生間門(mén)口處均貼有“公共場(chǎng)所，禁止抽煙”的牌子。記者兩次經(jīng)過(guò)大廳，均未見(jiàn)到有人吸煙。此后又隨機(jī)進(jìn)入兩間包廂房，屋內(nèi)未見(jiàn)到有人吸煙，店內(nèi)的衛(wèi)生間也沒(méi)有聞到煙味。

海底撈、蓉城故里、南門(mén)涮肉:吸煙被勸阻

記者近日在海底撈紫竹橋店內(nèi)用晚餐時(shí)發(fā)現(xiàn)，禁煙標(biāo)志及舉報(bào)電話張貼位置比較明顯，用餐顧客很容易便能夠看到。另外，在用餐期間，有顧客在大堂內(nèi)吸煙，約不到一分鐘，便被店內(nèi)服務(wù)員勸阻，此后整個(gè)用餐期間，未再見(jiàn)有用餐顧客吸煙。

另外，記者在位于東城區(qū)的蓉城故里發(fā)現(xiàn)，店內(nèi)也張貼了禁煙標(biāo)志和舉報(bào)電話，但在用餐期間，一間包間內(nèi)的煙草味比較濃重，在大堂內(nèi)能夠聞到明顯的煙草味。記者隨即向店內(nèi)服務(wù)員反映情況，服務(wù)員表示，的確有顧客在包間內(nèi)吸煙，但勸阻無(wú)效。

類似的情況還發(fā)生在京都蝎府大興店。店內(nèi)雖然張貼了禁煙標(biāo)志，由于店面不大，在大堂就餐的顧客都能聞到煙草味。記者向店員反映情況，對(duì)方表示一般只能進(jìn)行勸阻，但有時(shí)勸阻無(wú)效。

上周，記者來(lái)到宏源南門(mén)涮肉天壇南門(mén)店，一進(jìn)門(mén)就能看到較大的禁止吸煙標(biāo)志，每一個(gè)小桌上也擺有禁止吸煙的小桌牌，廁所間門(mén)口也貼有禁止吸煙標(biāo)志。在11月11日午飯時(shí)間，新京報(bào)記者在大廳未發(fā)現(xiàn)有吸煙者，但下午2點(diǎn)多時(shí)，一樓的男洗手間里傳出煙味。原來(lái)，一名中年男子上完洗手間后點(diǎn)燃了香煙，在服務(wù)員提醒“室內(nèi)不允許吸煙”后，該男子立即走出大門(mén)。隨后，記者又在其中一個(gè)垃圾簍里發(fā)現(xiàn)了煙頭，地上有煙灰。

■ 回訪

蝎王府:整改后無(wú)吸煙

蝎王府潘家園店此前因控?zé)煵涣?，成為被約談的餐廳之一。11月14日午餐時(shí)間，新京報(bào)記者到該店回訪，餐廳從走廊到用餐區(qū)，均張貼有禁煙標(biāo)志和舉報(bào)電話，而且不止一處，并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)餐廳有煙草味，也并未發(fā)現(xiàn)有顧客吸煙。

記者隨后到餐廳衛(wèi)生間查看，垃圾箱中也未見(jiàn)煙頭。

■ 回應(yīng)

南門(mén)涮肉:盡力勸阻吸煙

昨天，宏源南門(mén)涮肉天壇南門(mén)店的店長(zhǎng)謝軍接受新京報(bào)記者采訪時(shí)表示，由于是清真店，在餐廳抽煙本身就是不合適的，因此店里在管理、標(biāo)志、服務(wù)員培訓(xùn)上都做了很多工作。由于天冷，有些人可能不愿意出去吸煙，就躲在廁所里偷偷吸，服務(wù)員未不一定能及時(shí)發(fā)現(xiàn)。要是遇到喝多了拿起煙就點(diǎn)的顧客，服務(wù)員會(huì)先去勸阻，如果勸不動(dòng)就管理員去勸，還勸不動(dòng)就借助吸煙者的朋友幫忙。總之，不能激化矛盾，現(xiàn)場(chǎng)處理起來(lái)需要一些方法。

“以前大家在餐廳吸煙很正常，控?zé)煑l例出來(lái)后，我們看到在店里吸煙的人已經(jīng)很少了，我們會(huì)盡最大的努力去制止，但這也是全民的問(wèn)題，需要大家共同提高認(rèn)識(shí)?！敝x軍說(shuō)。

■ 提醒

北京市控制吸煙協(xié)會(huì)“控?zé)熞粡垐D”的后臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，從2015年9月至今，在接到的7603次群眾投訴中，有2556次為針對(duì)餐廳的投訴，占比約42%。

《北京市控制吸煙條例》實(shí)施后，市民如果發(fā)現(xiàn)有人在“禁煙區(qū)域”吸煙，可以通過(guò)電話、微信兩種途徑舉報(bào)。市民可以撥打全市統(tǒng)一舉報(bào)電話12320，另外，《條例》實(shí)施后，“無(wú)煙北京”微信公眾號(hào)也已經(jīng)上線。公眾發(fā)現(xiàn)在“禁煙區(qū)域”吸煙，還可以通過(guò)“無(wú)煙北京”微信，在“我要舉報(bào)”欄目進(jìn)行投訴。(編輯：李月）